いまさら、なのですがかわいくできたのでやっぱりアップ^^
子どもの日に焼いたクッキーです。


型抜きクッキーにチョコペンでお絵描きしただけ（笑）
だけどお絵描きがかなり楽しかった！！！

子どもたちのも載せてみようかな。
ムスコ（4歳）作。

予想以上にそれらしくなってる！…なんて親バカだけど、そんな発見も嬉しかったり。口もついてます。（あったっけ？）

ムスメ（2歳）作。

ぴゅっ、ぴゅっ、ってすっごい描くの早いの。
そしてどんどん次のクッキーに手を伸ばすので、じっくり描きたいお兄ちゃんは「まって！それぼくのっ！！！」と必死に牽制してました。
もちろん歳の差はあるけど、性格出てるわ〜〜（笑）

楽しいお絵描きのあと、おやつの時間にかしわもちと一緒にいただきました。

食べすぎ〜。
（子どもたちにも食べさせすぎ）

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妹がレシピ本で見て食べたいと言っていた、
「ごまとルッコラのシフォン」
を焼きました。
え？ルッコラってあのサラダに入れる緑の野菜でしょ？
って、私はスルーしていたレシピ。
野菜？ハーブ？ハーブだと思えばアリなのかな@ @？？？
ま、食べたいって言ってるし、勉強のために焼いてみよう…

「刻みルッコラ15g」を計量。

鮮やかな緑！こんなに入れちゃっていいの…？！
卵黄生地に入れたらこんなだよー


…と言いつつ、メレンゲと合わせて、生地完成！

ちょっと、見た目にドキドキしない感じになってきた…
私の目が慣れただけ（笑）？！

型に入れて、

ごまをちらして、

お、なんか普通のケーキみたいだわ（笑）
レシピよりもかなり長い時間焼いて（オーブン更新したいよぉ〜）、
できあがり！


どーん…って、しつこい（笑）
えっと、右下のワカメは、ワカメじゃなくてルッコラです。
添えてみたけど意味なし！！っていうかジャマ…

妹はひとり暮らしだし、今回はまるごとは送りません！
半分を妹へ

残りはうち用に！


えーっと家族4人だから、ひとり1切れかあ…
って、私、しっかり食べる気になっている！！！

だってこのシフォン、気泡は多少あるものの、最近ではいちばんキメ細かくできたんです。
カットしていても手ざわりがふわふわなめらか〜
柔らかくてつぶれそうだけど、でもなぜかつぶれない！

…あ！あれやってみよう！&Dさんとこで見たやつ！！

ぎゅーっ…

も、戻った（涙）！！
↑なにげに写真撮るのむずかしかった
下の写真が本当に戻ったとこかどうか怪しく見えるけど、でも本当です！

味は、あっさり軽めで普通に（笑）おいしい！
ごまのぷちぷちがアクセントですが、何せシフォン生地がふんわりしっとり軽いから、ぷちぷちが強く感じられすぎて、この組み合わせが合っているのか？いないのか？ややビミョウな感じ…

焼成後も鮮やかな緑を保っていたルッコラですが、食べてみると驚くほどルッコラの食感は感じられませんでした。もっと舌に残ってやな感じを想像していたのでビックリ。

軽い味だけど、このシフォンに生クリームはいらなさそうです。淡いごま味がクリームの濃厚さに負けそう。あっさりと、ほうじ茶とかでいただくのがベストかも。

リピ、あるかなあ…ないかなあ…リクエストがあれば、また焼いてもいいかな（笑）

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シフォンケーキ練習中なので、何かあるたびに焼いています。
母の誕生日がやってきたので、また焼いてみました。

コーヒーとホワイトチョコのシフォン。

どーん…って、これじゃ何も分からないですよねしかも表面がボロボロとしたまま写真撮ってるし！
私も断面見たいんだけど、このままラッピングして発送
しっとりおいしいってメールくれたけど…チョコはかたよってなかったって書いてたけど…なんか、味見ができないとムズムズしてしまう（笑）
これは、コーヒー豆を挽いたのがそのままはいってます。母はコーヒー豆にチョココーティングしたお菓子が大好きなので、このレシピにしてみました。コーヒー粉がどんな舌ざわりだったのか？とかとても気になるのでまた焼いてみようと思います。

いっしょに送ったプレゼントたち。

ブログともだちのみなさんとのパンやお菓子交換を夢みているので、ちょっと意識して詰めてみました（笑）練習台にしてごめんね、お母さん…
先月いかなごを送ってもらったタッパーに、キャラメルチョコとココナッツのクッキー。それから、とちおとめいちごのジャム。あとはTDLのおみやげと左上にちらっと映っている箱がメインのプレゼントの鍋つかみ。

…あのう、私、これだけでも結構ばたばたと発送したんですけど…。どうやってみなさん6種類のパンを一度に発送、とかできてしまうのでしょう？道のりの険しさを感じた日でした…
（しかもパン入ってないし！）

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大好きな無印良品の「ぶどうのクッキー」をイメージして、クッキーを焼きました。
本家のぶどうのクッキーはしっとり系クッキーですが、今回は玄米フレークも加えてサクサクしたクッキーを目指してみました。



重曹とベーキングパウダーを少しずつ入れた効果？！カリサクのクッキーに仕上がりました！
形は不恰好だけど、かなりおいしいレーズンとココナッツの香りが合わさって口の中に広がると…あぁ、幸せ〜ムジのクッキーと同じ香りがする！しかもカリッサクッです。うふふ。

ムスコお友達のおうちに持って行ったら好評でした。やった♪

無印のお菓子は他にもおいしそうなのがいっぱいあってすごーく魅かれるけど、お店が近くにないので買わずに（買えずに）すんでます（笑）発芽小麦といちごの粒々クッキーとか、カシューナッツ・ドルセデレチェとか気になるお菓子がいっぱい真似して作ってみたくなるお菓子もいっぱい（笑）
収納ケースとか食器とか、私、実はかなりの無印ラバーなのでした


♪レシピメモ♪

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はっさくが残っていたので軽く煮て、

マドレーヌの生地に入れてみました。

シェル型ではなくて、プチケーキ用の型に入れて、焼きあがり！

はっさくのつぶがところどころに見えています。焦げると苦いから、ほんとは表面に出ないほうがいいんだけど

半分はお友達に送って、


もう半分はムスコのお友達が来たら焼いてあげよう！
焼いてすぐに食べると表面カリッ、中がもちっで格別なのです。
一日おいて味がなじんだのもおいしくて迷うけど、子どもたちは「カリッ」が好きかな〜と思って。

結局お友達は体調をくずして来られなかったけど、寂しそうにしているムスコのために、きちんと盛りつけておやつにしました。ちょっと気取って粉砂糖とかかけてみた（笑）

手前のクッキーはいただきものです。ずんだ茶寮というお店の、東京限定お菓子「吉翔」。サクサクの薄いクッキー3層の中に、枝豆っぽい緑色のクリーム？チョコ？のようなものが点々とはさまれてます。枝豆味はあまりしないけど、サックサクでおいしい！おうちメイドでは出せない食感

そしていちごは、近くのＪＡで1パック200円！

迷わず2パック買ってしまいました。
いつもいちごを買うときは、子どもたちが食べやすいように小粒なのを選ぶのですが、今回はいちばん小粒なものでも普通に大きい！1パック300gぐらい入っていて、しかも摘みたてらしく葉っぱが反ってピンとしています。買ったその日のうちに食べたら、とても果肉がしっかりとしていて、でも甘くて、新鮮な旬の味


…まったく話は変わりますが、『リサとガスパール』と同じ作家の絵本で、『ペネロペ』シリーズってご存じですか？

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