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Author:＊フミィ＊
パン、お菓子、ごはん。
食べるの大好き、作るのも好き。
かなーり長い間休んでいましたが、またぼちぼちと更新できるといいな。
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パンと、お菓子と、ときどきごはん。
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昨日のパイン＆クランベリー食パンは膨らまず失敗でしたが、
今日は成功♪ オレンジ＆クランベリー食パンです。   ドライパインをオレンジピールに置き換え、 あとはきのうと同じ材料。 ということはやっぱり、きのうの失敗の原因は、 パイン…？ 生のパインはたんぱく質分解酵素をもっているから ゼリーに入れないように、とはよく聞きますが （固まらなくなるからね）、 ドライパインもそうなの？？？ さらに研究の余地ありですー。 お気に入りのパン屋さんに、 パインとクランベリーとドライマンゴーとグリーンレーズンが入った トロピカルなパンがあり、とてもおいしいのです。 大好きなパインをパンにも焼き込めるように、 いろいろと調べてみたいと思います！ ♪レシピ♪ |
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