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*フミィ*

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パン、お菓子、ごはん。
食べるの大好き、作るのも好き。

かなーり長い間休んでいましたが、またぼちぼちと更新できるといいな。

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パンと、お菓子と、ときどきごはん。
いちご酵母♪4日目
きび砂糖を加えて、4日目がスタート。
泡の数が少し増えました!
72時間経過。
06030520いちご♪
2006/03/05 20:00 室温21℃
いちごのまわりや水面に、細かい泡が少し出ています。
気のせいか、ふたを開けたときに小さく「シュッ」という音が聞こえたような?(でも気のせいかも。)
いちごはまた一段と白っぽくなり、液は赤っぽく色づいています。
甘い香りはちょっと弱まったかな??
びんを振ってふたを開けたら、泡の数は減りました。

84時間経過。
06030608いちご♪
泡の数は上の写真のときとあまり変わりません。
夜から朝にかけては、いつも変化が少ない気がします。
温度が下がるからかな?
香りは、やっぱり薄くなりました。
甘い香りではありますが、食べたいーっていう衝動にはかられません(笑)


話は変わりますが、
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テーマ:手作りパン - ジャンル:グルメ

【2006/03/06 15:34】 | ☆酵母☆ | トラックバック(0) | コメント(8)
ピタパンサンド …あれ、勘違い?
昨日は朝からいい天気でした
朝食後夫が、「どこかの公園で外でお昼食べたら気持ちいいね」って。
そっか、お弁当ね
ということで、短時間でできそうなピタパンサンドを作りました。
060305ピタパンサンド
具はうちにあった簡単なもので。
ソーセージ(プレーンとカレー味)、
チーズ入りスクランブルエッグ、
ブロッコリーとシーフードの炒めたの。
パンはプレーンと黒ゴマ入りの2種類です。
ピタパンのレシピはHB付属の「パンの本」のもの。

ほぼできあがったところで、
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テーマ:手作りパン - ジャンル:グルメ

【2006/03/06 03:15】 | ☆パン☆ | トラックバック(0) | コメント(6)
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