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Author:＊フミィ＊
パン、お菓子、ごはん。
食べるの大好き、作るのも好き。
かなーり長い間休んでいましたが、またぼちぼちと更新できるといいな。
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いちご酵母パン3作目
 本にはクリームチーズを包んだパンが載っていたんだけど、 うちにはクリームチーズがなかったので、 きのうと同じあんこであんぱんです。  おへそつきのとアーモンドダイスを乗せたの。 どちらも中身は同じです（笑） 表現力に乏しくて毎回同じことしか言えないけど、 これまたおいしいー  生地にはかすかに酸味を感じますが、とても味がいい！ 今回はちょっと手抜きで、HBにこねを手伝ってもらいました。 こね15分ぐらいでいい感じかな？と思い取り出したけど、 もしかしたら足りなかったかも。 前のいちごミルクパンに比べて、生地は固い感じでした。 普通のあんぱんよりも、フランスあんぱんに近い感じ？ でも、私、フランスあんぱんが大好物なのです。 だから個人的には大成功  上に卵を塗っていないから、皮の固いところが味わえて、 もうたまりません  このあんぱんで、今回のいちご酵母の元種はほぼ使い果たしました  微妙に残っている元種は、またパンケーキにして食べようかな。 酵母を育てるところからパンを作り食べるところまで、 初めてなので何もかもが新鮮でドキドキして、 じっくり楽しませていただきました  いちごちゃん、ありがとう  ちなみに今日のりんごちゃん  |
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