近くのデパートでやっていた「京都展」に行きました。
私のお目当ては、
お漬物でもわらび餅でも料亭のおばんざいでもなく、
これ

京菓子司満月さんの阿闍梨餅（あじゃりもち）です。
人だかりのお漬物やさんの隣で
地味〜に売られていたんだけど、私はこれが大好き
京都在住の妹によると、京都のデパ地下では行列ができる
人気ぶりなんだそうです。
「日持ちがせえへんから送ってもらわれへんねんから、
そっちで阿闍梨餅が買えるなんってすごいことなんよっ」って。

ありがたく（笑）、3ついただいてきました。
中身はこんな感じです。
いつもはパクッと食べてしまうけど、
断面を見ていただくため丁寧に切ってみました

なんとこの皮の部分がお餅なんです！
見た目はどら焼きなどの皮に似ていて、
味も、卵と小麦粉と砂糖を合わせて焼いたような
やさしい味がするんだけど、食感はちゃんともっちもち。
もちもちだから、見た目以上に皮の存在感もあります！
中のあんこはちょっと甘めのつぶあんで、
緑茶にもカフェオレにも合っておいしーい
（あずきとカフェオレの組み合わせって大好き）

原材料を見てみると、
「砂糖　小豆　餅粉　玉子　水飴　トレハロース」
砂糖と小豆で中のつぶあんができているとして…
餅粉、玉子、水飴、トレハロースを合わせるとあの
新食感の皮ができあがるのでしょうか？？？
うーん、試してみたいような、
でも恐れ多くて手が出せないような、
そんな、素朴ながら完成度の高いお菓子です。

地方では知名度が低いのか、
今回は行列や人だかりはできていなかったけど、
次回の京都展にもどうか出店してくれますように！

[追記]
大切なことを書き忘れてました！
値段は、1個105円です。
同じ会場で1袋1000円の栗甘納豆（20粒ぐらい）を
買ってしまった（子どもに買わされた）ことを思えば、
なんともカワイイお値段です

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