フォカッチャってシンプルな食事パンだと思っていたら、
大好きな自家製酵母パンのお店には具入りのフォカッチャが！
前に行ったときは「ブロッコリーとチーズ」、
つい先日行ったときは「アスパラとベーコン」。
細かく刻んだ野菜やベーコンが生地に混ぜ込まれているのです。

よし、私もトライ！
「ベーコンとブロッコリーのフォカッチャ」です。

ぷつぷつと緑色やピンク色の具が見えるのが分かるでしょうか？
手前3枚には、シュレッドチーズを途中で乗せて焼きました。
チーズ乗せ、めちゃくちゃおいしいです
チーズのカリッと焦げたところが最高！

上の写真はおとといのお昼ごはんに焼いたものですが、
とても気に入ったので今日も焼きました。
このフォカッチャと、くるくるミニ食パン〈シナモン〉と、
鶏のしっとり煮を作ってお友達とランチ
友達がサラダとワッフルを持ってきてくれて、
うちでちょっと優雅なランチでした〜

テーマ:手作りパン - ジャンル:グルメ