ドライいちごといちごジャムで使ったいちごの、
ヘタから起こした酵母ちゃん。
強力粉と１：１の元種をつくったけど、かなりおとなしめ。
とろーん…として粘りも少ないので、パンを焼くにはどうかな？

こういうときにはやっぱり、パンケーキ！！！

これが今日のお昼ごはんです。あ〜幸せ

酵母がおとなしいせいか薄めのパンケーキになったけど、
食べてみるとちゃんともっちりふんわりしています。
この元種はパンケーキ専用として、大切にいただこうっと

本当は、酵母に元気がなくてもＯＫという、「ワッフル」も
焼いてみたいのです。
けど、ワッフルメーカーがないとこればっかりは無理？！
ワッフルメーカー欲しいなぁ。
いま欲しいものナンバーワンかも！！！


配合はこちらをご参考に。→梨酵母のパンケーキ
梨酵母で焼いたときのものですが、
パンケーキには香りのいいいちご酵母がやっぱりおすすめ！

テーマ:手作りパン - ジャンル:グルメ