ムスコが通いはじめた幼稚園の給食は、油たっぷりです。
メインがハンバーグでサイドメニューがハムカツ、それにマカロニとデザートにミニゼリーとか、恐ろしくなっちゃうような高カロリーメニューでびっくり
フライドポテトとか鶏のからあげとか、お子様ランチ的なメニューのオンパレードなのです。
それもあって、週3回の給食日の朝は、パン食をやめました。

だけどとうとう春休み！朝食に甘いパンを食べても、お昼ご飯で調整できる！
というわけで、今朝もくるくるパン。



あずきの煮たのを入れてパンを焼きたくて。
生地は抹茶生地にしてみました。実物は写真よりも鮮やかな緑色
栗のように見えるのは、マカデミアナッツです。
ひらめいて入れてみたらけっこう合っていたv
生地の水分量をちょっと増やしたので、腰折れぎみだけど生地はしっとり。そこにホクホクのあずきと、たまにコリコリしたナッツ…イメージどおりだ

抹茶を多めに入れたので、抹茶の香りがほわーん
ムスコは最初「ふしぎなかおりがするー」と言っていたけれど、あんこ好きなのでＯＫでした。

私、小豆ものにコーヒーを合わせるのが好きなんです
（そして白あんには紅茶）
今朝も抹茶あずきパンにカフェオレで、幸せな朝食をいただきました


♪レシピメモ♪

続きを読む

テーマ:手作りパン - ジャンル:グルメ

気合い入れて用意したスイーツの写真を撮り忘れたと、前回書きました。
あまりに残念で、残っていたババロアだけ、もういちどお皿にセッティングして撮ってみました…


やーん、今見たらボケてる。この写真

ホワイトチョコの濃厚な甘みのババロアと、ほろ苦いチュイル。
いっしょにいただくとなかなか絶妙！
とてもリッチなお味なので、添えたいちごの酸っぱさがいいアクセントでした。
私はもう少しあっさりめが好みかな。けど、子どもたちは大喜びで食べてくれました。
普段のおやつには出せない濃厚さだけど、特別なときにはこういうのもいいよね

レシピは、実家にあった本から書き写してきたもの。
なんていう本だったか…また分かったら書き添えておきます

テーマ:手作りお菓子 - ジャンル:グルメ

フミィ家の「HBで焼くパンランキング1位」はこの前のメロン食パン。
そして「くるくるミニ食パンランキング1位（笑）」がこれ。



キャラメルチョコチップとオレンジピール入りのくるくる
キャラメルチョコにちょっとオレンジを効かせて…この組み合わせはもう、最強です
好みのちがう子どもたちもオットも、このパンは揃っておかわり。

「きゃらめるちょこちっぷまだある？もうない？またかってきたら？」
なんて子どもたちに言われたら、また作らないわけにはいきません（笑）
そういえばうちの母も、私が一度好きって言ったもの、ナントカの一つ覚えのように何度も何度も買ってきてくれたなー。
そんな母の気持ちも今ならちょっと分かるかも
子どもたちに飽きられない程度に、これからも作り続けたいパンです。

ところで、きのう、我が家にお客さまがありました。
大人3人＋子どもたち4人、私たちも含め総勢10人！
久々に会うお友達だったので、張り切ってお菓子を作りました。
用意したのは、

続きを読む

テーマ:手作りパン - ジャンル:グルメ

…7か月以上ほったらかしだったブログなのだけど、
ちょっとこっそり更新してみたりして。

ＨＢで焼きあげるパンの中で、我が家で人気ナンバーワン。
といえばメロン食パンをおいて他にありません！

空白の7か月の間も、私の定番「くるくるミニ食パン」シリーズを
続けていたのだけど、久しぶりに焼いてみましたメロン食パン。



焼き立て！
クッキー生地がちょっと厚くてもこっとしちゃったけど、
満足の焼きあがり。そしてなによりいい香り
明日の朝食にいただきまーす。
（子どもたちのよろこぶ顔がたのしみ）


…ところで。
なぜ私がこのパンで突然ブログに戻ってきたのか？！
それは、昨年3/1の記事を見ると明らかに（笑）

続きを読む

テーマ:ホームベーカリー - ジャンル:グルメ