&Dさんとこで見た、ぬくさんのココアシフォン。
ノンオイルで、ジュワーって言うらしいのです。

ジュワーってなんだろう…と思いつつ、手持ちのレシピで、チョコチップ入りのココアシフォンケーキを焼きました。

今日はお客さまに出すのでクリームもちゃんと用意しました（笑）
生クリームにナッツを散らして…生地の中のチョコチップ見えるかな？
生地はふわしっとりで軽めだけど、チョコチップたっぷりなのでなかなかの食べごたえです。友達が「クリームがあるとやっぱり嬉しいよねー」って言ってくれたので、クリーム用意しておいてよかった（笑）！しかもおかわりしてくれて、幸せ〜

気になるジュワ音ですが、切り分けるときにかすかにじゅわって聞こえたけど、これってどうなんだろう？？？
ぬくさんや&Dさんに試食していただいて、何が足りないとか教えてほしいー！！

子どもたちにはこちら。

ココアでステンシルしてるの、分かりますか？
今回これがしたくて、チョコシフォンを焼いたのでした。
この前カフェでいただいたガトーショコラが、こうやってサーブされていたのでまねっこです。
クッキー型から作ってみたひこうき型のステンシルプレートがあまりに稚拙なので、オレンジも飾ってごまかしつつ（笑）
お星さまのクッキーはお友達が焼いてくださったもの。なんか、それなりのデザートプレートになったかも！
私は子どもたちが「ひこうきだー」と言ってくれたので一安心（笑）女の子用にはうさぎを用意したけど、安心したらそっちは撮り忘れました。

テーマ:手作りお菓子 - ジャンル:グルメ