今日のくるくるミニ食パンは、夏向きのさわやかパンです。
ヨーグルト＋ミルクでこねた生地に、
パイン、オレンジ、グリーンレーズン、アーモンド。



大好きなパインをたくさん入れたので、
シャクシャクッの食感が楽しくて、
フルーティーなパンができあがりました。

ホワイトチョコチップを入れたバージョンも焼いたけど、
少しまったりとしてしまったのでこちらを採用！
（それはそれでおいしかったけど）

これからこのパンを持って、友達の家に行ってきます。
今日は「ベーグルの会」なのです！
会、といっても、みんなでベーグルを焼くだけですが（笑）
久しぶりのベーグルだけどうまく焼けるかなぁ〜。


♪レシピメモ♪

（18cmのパウンド型1本分）
[生地]
国産強力粉　160g
全粒粉　40g
きび砂糖　10g
塩　3g
バター　20g
ヨーグルト（加糖）　70g
牛乳　75g
インスタントドライイースト　3g

[フィリング]
ドライパイン　30g
オレンジピール　10g
グリーンレーズン　10g
アーモンドスライス　10g

ドライパインは、水少々とホワイトキュラソー少々を振って、
レンジで30秒加熱してから使いました。

テーマ:手作りパン - ジャンル:グルメ

フミィさん、こんにちは！
クルクルミニ食パン、全く隙間が空かなくなってますね。さすが〜

このヨーグルトとパインの組み合わせ、ホントに爽やかで美味しそうです。このパンを食べればどんより梅雨空の朝でも爽やかな気分になっちゃいそう♪

フミィさんこんにちは！！
私も一緒にパンを作る仲間が欲しいです＾＾
ブログ仲間はかなり刺激的で、向上心もわいてくるのですが
実際にみんなで集まったらもっと楽しいだろうなーって思います。
みんなでわいわい言いながらパンを作ってみたいな☆

甘酸っぱいフルーツいっぱいのパン、色もきれいで美味しそう
くるくるもいい感じ♪

フミィさん、こんにちわ！！
わ〜とってもおいしそう！！
ドライパインもあるんだね(^。-)-☆
先日、富沢商店で「蜜リンゴ」を発見したのですが、かってもすぐには使わないかな・・・とスゴスゴ帰ってきました（笑）。
でもこうやってクルクル巻けば良かったと後悔(T^T)。
次こそは！！

パインのシャクシャクッ感、想像しただけでよだれが・・・(^。^;;
パンにパインってあまりないので新鮮ですね！！！
フミィさんの発想っていつもいつも尊敬です。

「ベーグルの会」いいですねー！！！
あたしも友達や皆さんとわいわいいいながら焼いてみたいな♪。
絶対に楽しそう♪

>ぴよこさん、
最近、コツをつかみました（笑）
というか、単純なことなのですが、フィリングを生地の上に散らしたあとに、上から軽く麺棒を転がしてみたのです。
フィリングたちのおさまりが良くなったみたいでいい感じです。
もっと早く気づきたかった…（苦笑）
パイナップルのさわやかさは夏にピッタリです！ぴよこさんのマンゴーもすっごくおいしそうでした…夏本番ですねー

>きゃさりんさん、
私、きゃさりんさんちにおじゃまして、広大なお庭と菜園の野菜やハーブたちを見せていただきたいなぁ〜。そしてみんなでパン作るの。持ち寄った自家製酵母でね！！
うわー、すっごく楽しそうです。妄想がどんどん広がります。夢に見そうです（笑）

>&Dさん、
蜜りんごのくるくるね、おいしかったですよ！
近々リピしたいと思っているパンです。
富澤商店で買ったドライパインは、そのまま使うとやっぱりパンのふくらみをジャマするみたいなので、軽く「チン」してから使ってます。
すっごいめんどくさがりな私だけど、大好きなパインのためならこのひと手間も惜しくないの（笑）

ベーグルの会、楽しかった。
とじ目が甘くて、半分ぐらい輪がほどけちゃったけど、焼き立てをみんなが「オイシイ！」って食べていたのでほっとしました。
私も&Dさんとベーグルの会したいよ！ぷっくりベーグルの秘密を伝授してくださいっ。

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