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Author:＊フミィ＊
パン、お菓子、ごはん。
食べるの大好き、作るのも好き。
かなーり長い間休んでいましたが、またぼちぼちと更新できるといいな。
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今日の晩ごはんから一品。
めちゃくちゃ簡単にできる、 「大学いも風（ふう）」です。  超簡単でおいしいので、 おやつにもごはんにもよく作ります。 さつまいもを少し多目の油で揚げ焼きして、 油をざっとふいていもをフライパンの奥に寄せ、 手前でお砂糖＋水少し（＋好みでおしょうゆ）を溶かして からめるだけでできあがり。 作成中はこんな感じ。→  ほんっとに簡単！ 友達に教えてもらって以来、しょっちゅう作ってます。 ちゃんと作った大学いもよりは アメのバリバリ感が少ないですが、 手間いらずでおいしい  あ、もちろん黒ごまを最後にしっかりとからめてくださいねー   |
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はじめまして！おじゃまします。大学いも大好きなんですけど、これ簡単そうですね！一度試してみたいです。
>ゴマさん、
来てくださってありがとうございます  これ、ホントに簡単です。 今日はさつまいも1本にきび砂糖大さじ1.5ぐらい入れて、甘すぎずちょうどいい感じでした。 よかったら試してみてくださいね！ へぇ、大学イモって作れるんだ・・・。小さい頃から大好きです。親に作ってもらった記憶は無いなぁ・・。うちの旦那って甘いおかずが嫌いなので、自分のおやつに作ろうかな！きび砂糖って普通の砂糖と味とか風味とか変わってくるのかな？使ったことないんだけど最近色んなレシピで目にすることが多くて気になってます！
あたしの大好きな大学芋が！！！！！
小さい頃から大好物で母がしょっちゅう作ってくれました。 一人暮らし始めた頃も実家に行くと、帰る時に大学芋を持たせてくれて(*^_^*) あたしの大好きな母の味です！！！ ゴマはかかせませんね！！！！！ 市販のものやお店で売っているものもおいしいですがやっぱり母の味が一番です☆ ちなみに砂糖じゃなくてあげたお芋さんにお塩を振っただけのものもおいしいですよ＾＾。 うちの旦那もぷ〜ママさんの旦那サマと同じく甘いおかずがダメなんであたし一人用に作ってみまぁす！！ こんにちわ。
大学芋おいしそうですね！ 私も以前師匠☆かみぬまさんレシピで作ってみましたが、大失敗。 おさつはべちょっとあめ部分はかちこち。 それ以来買う専門･･･。 フミィさんのブログを見て、こんなに簡単にできるならまたやってみようかなぁと思いました  >ぷ〜ママさん、
男の人って、甘いおかずは好きじゃないですよね！ うちのダンナもあまり食べません。 おいもとか、かぼちゃとか…。 きび砂糖は、上白糖よりもやさしい味がしますよ！ 白いお砂糖に比べてミネラル分が豊富らしいので、 うちは料理にもコーヒーにもきび砂糖を入れています。 >&Dさん、 素敵なお母様ー  きっときちんとおいもを揚げて、たれにからめて作ってらっしゃるんですよね。 このレシピはあくまでも、大学いも「風」なので、お母様のようなおいしさにはならないかと…。 でも手軽にできるので、機会があったらお試しを  >りえぴよさん、 アメ部分がかりっとしていて厚さのある、 お店の大学いも、私も大好きですー これは、「おいものお砂糖だれからめ焼き」って感じなので、 それでもよかったら作ってみてください！ 子どもは大喜びで食べてくれますよー  |
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