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Author:＊フミィ＊
パン、お菓子、ごはん。
食べるの大好き、作るのも好き。
かなーり長い間休んでいましたが、またぼちぼちと更新できるといいな。
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パンと、お菓子と、ときどきごはん。
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梨酵母も残りすくなくなってきました。
ときたら、焼いておかなきゃ！パンケーキ   ちょっと焼き色つけすぎちゃったかな。 いちご酵母のときほど、果物の香りは感じられなかったけど、 これもふんわりもちっで美味  実は今回の梨酵母の元種、すごくとろーりとしているのです。 今までのいちごやりんごに比べて、粘りが少なめ。 ふんわりしているので発酵の力はあるみたいなんだけど、 これも酵母の個性かな？ だから、パンケーキもボリュームが出ず薄めです。 で、マーガリンとシロップをのせて、今朝の朝ごはん。 普段は自らパンの感想など言わない夫がいきなり、 「これ普通のホットケーキより好き」と言ってくれました。 梨酵母で焼いたって言ったら、 「だからこんなに生地に味があるんだ」って！！！ あなた、結構味の分かる人だったのねー 超久しぶりに、夫に対して優しい気持ちになれた朝でした  家庭円満にも役立つパンケーキです（笑） 残りの元種を使って明日もパンケーキを焼こうかな？ 水分を牛乳に置き換えて作ってみたくなったのです。 うまくできたらまたアップしまーす！ （見た目的にはきっと、変わり映えのしない記事になると 思いますが…）  |
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イェイ！！一番のり〜♪
フミィさんのブログに遊びに来ると、次に焼きたいパンが増えて行く一方になります （;´▽｀lllA`` またパンケーキなんておいしそうなものアップしちゃうから、あたしもまた焼きたい〜〜！ておもってしまいます。 イチゴパンケーキの衝撃が忘れられませんよね〜。 初めての自家製酵母であのおいしさを味わったらもうやめられませんよね！？ フミィさんは次は何起こされるんですか？？ 今日も買物中にイチゴに目が奪われながら なんとかこらえましたが、今しかないから買っておけばよかった〜ってちょっと後悔（笑）。 酵母って時間かかるから次々にスタンバイしなきゃ！、とりんごとホシノさんまで準備・・・ 全部上手に出来上がったら大変だ〜（笑）。多分どれかは失敗します（笑）。
【2006/04/24 17:46】
URL | &D #lMBqkpAs[ 編集]
2番乗りっ！
しばらくおじゃましなかったら次々とおいしそうなパンがアップされてますね  梨酵母が順調なせいもあるのかな？ スコーンもﾌﾙｰﾂﾗｲもパンケーキも見た目も超美しいし、絶対おいしいだろうなぁ 普段コメントの少ないダンナが 「これ普通のホットケーキより好き」なんて言ってくれたら嬉しいですよね。 わたしのダンナも味のイマイチ分からない人なので、なんだかその現場を想像できてほほえましく思いました。 今度焼くとき、牛乳に置き換えるのなら、味がほのかに変わると思うけど、またダンナさんに違いをわかってもらえたらいいですね！ 自家製酵母・・・・・・・憧れですぅ
 自家製は私には無理そうなので 白神こだまとパネトーネマザーで焼いてます（＾ｖ＾） 梨酵母にいちご酵母・・・・・・・・何だか目が点になっちゃうくらい不思議です。。（笑） 果物が・・どうしてどうなって？状態です。σ(^◇^;) こんな美しくなかったです、うちのパンケーキ。
これはやはり腕の問題でしょうねぇ。 いや、美味しかったけど、実は失敗だったのかな・・・。 リンゴ酵母がもうすぐ出来そうなので、それで もう一回リベンジを  ウチの家庭円満にも役立つかしら(笑) 梨酵母の旨みが凝縮されていそうだね！
旦那様もお気に入りなのね〜＾＾ うちも今朝パンケーキだったのよ〜。 しかも、同じく薄めの（笑 いちご酵母のパンケーキを見たときから、作ってみたいって思ってたの。
レーズン酵母で作ってみたいな。 だんな様、味の分るお方なのね〜。 うちの旦那も、かなり分る…というか…かなり口うるさいです(ーー;) フミィさんこんばんは〜〜☆
パンケーキといえばフミィさんですよね！！（←勝手なイメージ！？）なんてったってあのイチゴ酵母のパンケーキは衝撃的だったものー！！そして今回の家庭円満にも役立つパンケーキ（笑）、すばらしいです！！自家製酵母ってめちゃめちゃエライですね！！ダンナさんは、フミィさんがこんなに酵母を育てててすごい領域に達しておられる事をご存知なんでしょうか？ 昨日のフルーツライ麦パン、感激しました  何に感激って、「黄砂が吹いたからシルクロードレーズンを使ったパンを焼く」という感性豊かなフミィさんにですよー！！！すごいです！そういう情緒豊かな方って、ほんとに大好きです！ルックスだけでどんなに味わい豊かなパンなのか想像できますよー！！ああ、おいしそうだなあ・・。フミィさんのパン、ぜひうちにも着払いでお願いします（笑）！！うちは二人暮らしなのでパンを作っても２・３日はもってしまいますが、フミィさんちはすぐに売り切れちゃうんですね！すぐに売り切れちゃうヨロコビ、味わってみたいなあ・・・。 >&Dさん、
わたしもこないだ2パックで500円のいちごを 「もっと安いのがあるかも」と見逃してしまい、 今ものすごーく後悔しています！ いちごのパンケーキはやっぱり香りが全然ちがって、 格別の味わいかも  もう一度食べたいなぁ〜  って、&Dさん、レーズンにヨーグルトがあったよね？ りんごにホシノさんなんて…酵母やさん開けますよぉー（笑） うちは次のがスタンバイしてないので、&Dさんの買いに行きます！ >りえぴよさん、 牛乳入りパンケーキ、私も味の違いを発見できませんでした  というか、今これ書いてて気づいたけど、 前のレシピにもスキムミルクが入ってたんでした！ 水+スキムミルクを牛乳に置き換えただけだから、 味にそんなに違いは出ないのかも！ だったら、記事のせちゃったけど、意味ない…  >komukomuさん、 私、こだまさんもパネマザも使ったことないのです。 どちらもすごーく気になっているのですが… 近所では手に入れられるものではないので、 自家製酵母を使わないときはついつい イーストで焼いてしまいます。 >きゃさりんさん、 前にいちご酵母で作ったときは、すっごく粘って大変でした。 でも今回の梨酵母は失敗？と思うぐらい粘りが少なめなのです。 だから生地がとろりとしていて、焼きやすかったのです。 きゃさりんさんの、絶対に失敗ではないと思いますよ！！ りんごで焼くのもおいしそう！楽しみですね >misoさん、 misoさんちもパンケーキでしたか！ 梨酵母はとてもあっさりした香りでした。 このパンケーキ、ホットケーキみたいにモサモサしないから、 夫も気に入ってくれたみたいです。 >ぱんみみ。さん、 うちのダンナは味の分からない人ですよー。 そんな人が酵母パンケーキをほめてくれたので、 見直したというわけで（笑） ぱんみみ。さんのダンナさまはグルメなんですね！ レーズン酵母のパンケーキ、なんておっしゃるかしら？？？ ぜひ焼いてみてください！ >ぬくさん、 うちはぬくさんちみたいに夫婦仲良しじゃないから（笑）、 ときどきこんなことでもないとねー  あの「いちご」とか「なし」とか書いてたびんの中身は、 こんなふうに変化するんだったのか…と夫も気づいた様子。 うちは4人家族で、そのうち3人は昼間も家にいるから、 パンの消費は早いです。 だから失敗パンを焼くと大変です！！食べるものがない |
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