ごまハニーパンのときに&Dさんがくださったアイディア、
さっそくいただきました！！！

ごまハニーパン生地でチーズを巻いた、
くるくるミニ食パン〈ごまチーズ〉です



このアイディア大当たり！
ほわっと甘いごまパン生地と、チーズの塩気が合ってます。
甘くないパン生地にも合いそうだけど、
私はこっちのほうが好みかも

チーズは、チェダーチーズをはじめて使ってみました。
チーズのオレンジ色がきれいに出て、見た目もいい感じ！
ほかのチーズでも試してみたくなりました


♪レシピメモ♪

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定番・まりさんのハニーパンにレーズンを入れて焼こうと
材料を準備していたところ、
ムスコがひとこと「ごまパンがいい！」
レーズンにしようと思ったのになーとつぶやきつつ、
ＨＢにごまをセットしたあとで、
「ごまレーズンパンがいい！！」

ごめーん、その組み合わせはおかあさんにはありえない…

そんなやりとりをしつつ焼きあがった、ごまハニーパン。

パンはふわふわ、ごまはプチプチ、
はちみつたっぷりの優しい甘さのパンになりました。

そのままでも甘くておいしいし、
切れ目を入れて冷たいバターのスライスをはさんだら最高
ミルククリームにも合いそうです。


白ごまと黒ごまミックスで、ごまたっぷり
ハニーパンとごまの組み合わせ、相性良かったです！


♪レシピメモ♪

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かぼちゃペーストを入れて、パンを焼きました。

こんなのと、


こんなの。


フィリングは同じですが、成形を変えてみました。
2番目のはこんなふうに成形…

丸い生地玉の真ん中を思いっきりへこませて、
ペーストを埋めました。

中のかぼちゃペーストは、
かぼちゃ＋バター＋お砂糖＋シナモン。
それにクリームうさちゃんのときに少し余った
カスタードクリームも混ぜたので、
かぼちゃあん、というよりはかぼちゃペーストって感じかな？
このペーストが大当たりのおいしさでした

こんなにおいしいのにダンナは食べないから、
今朝のうちの食卓は…

パンとおにぎりが並んでます
このパンが食べられないなんてもったいないわー。




♪レシピメモ♪

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きょう6月21日は、ミッフィーの誕生日だそうです。
近くで開催中のミッフィー展に行き、お祝いしてきました
気合い入れて開場30分前に到着、
先着200名限定のポスターをゲットして、
ミッフィーとバースディケーキと一緒にポラロイド撮影。
子どもたちが大喜びで私も大満足！

昔は先着○名、とかまったく興味なかったのに
（むしろ避けていたかも）、今日のこの気合い（笑）
私、おばちゃん化してきたのかしら…
いや、子どもたちのためならなんでもできるってことで。

だからというわけでもないのですが、
昨日の夜焼いたのはクリームパン。
りえぴよさんのくまたんのぱんを真似させていただいて、
うさぎパンにしてみました……
…うーん、これ、うさぎ？！

みごとにみんな不ぞろいで、バラバラの方向を向いている！！
動物パンは初挑戦ということで、許して…
耳が、ぷくって丸くなってしまうので難しかったです。

ムスコはうさぎのくりーむぱん！って喜んで食べたけど、
ムスメはうさぎの形を崩したくなかったようで、
アゴの部分をちょっとかじっただけ
取れた耳も一生懸命くっつけようとしてるし…
また作るからね、食べていいのよー。

りえぴよさんちで習ってきたカスタードクリーム、
簡単なのにとてもおいしかったです。
こんなに簡単にできるなら、
クリームパンを焼く機会が増えるかも
成形も納得いかなかったし、また近いうちに挑戦しますっ。


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いつものまるぱんをアレンジして、夏向きにしてみました

↓に書いたパン作りの会をしたのが、先週の木曜日。
その後、パン焼きへの情熱をしばし失っていました
早くも軽〜く夏バテ気味で、
「こねてたら暑くて汗が出るし、生地はだれるし、、、」
なんて言いながらパン焼きはサボってました〜。

でもいつまでも買ったパンやホットケーキの朝ごはんを
続けるわけにもいかないので、考えたパンがこれ！
ヨーグルト入りの生地に、フルーツを散らしました。
グリーンレーズン、オレンジピール、ドライいちごが
見た目に鮮やか

このパンを思いついて、よし、やろう！という気になりました。
といってもこねはＨＢにお任せですが…。
これは二次発酵前。
焼いたら色が分からなくなるかな、と思い撮っておきました

そしてできあがり。

あれ？！お花パン？？？
すっごくふくらんで、仲良くくっついてしまいました（笑）

生地の牛乳の2/3をプレーンヨーグルトにかえたら、
ほんのりさわやかな味！
作った本人にはヨーグルトの味が感じられるけど、
たぶん言わなければ分からないかな…ぐらい。
フルーツの甘酸っぱさとピッタリで、ねらいどおり
ヨーグルトってもともと発酵食品だから、
パンの発酵も助けてくれるんでしょうか？？！
翌朝になってもふわふわのまま、おいしくいただきました。


断面の写真…非常に分かりにくいですね
グリーンレーズンとオレンジピールはうつってるけど、
いちごはちょっと少なかったみたいです。
なぜケイタイ写真かというと…。
今朝早く、夫がデジカメを持って出張に行ってしまいました
あさってまでデジカメが（夫も）戻ってこないよ〜！
再びやる気を失いぎみです（笑）

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